Khoa Công nghệ Sinh học là đơn vị chuyên môn thuộc Trường Thủy sản và Khoa học sự sống, Trường Đại học Nha Trang, thực hiện các nhiệm vụ đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và phục vụ cộng đồng trong lĩnh vực công nghệ sinh học.

Tiền thân của Khoa là Bộ môn Công nghệ sinh học, được hình thành từ năm 2002 tại Trường Đại học Thủy sản, sau đó phát triển trong Viện Công nghệ sinh học và Môi trường. Qua hơn 20 năm xây dựng và phát triển, lĩnh vực Công nghệ sinh học tại Trường Đại học Nha Trang đã từng bước hình thành nền tảng vững chắc về đào tạo, nghiên cứu và ứng dụng công nghệ. Từ năm 2026, trong quá trình kiện toàn tổ chức của Trường Đại học Nha Trang, Khoa Công nghệ Sinh học được tổ chức lại và trực thuộc Trường Thủy sản và Khoa học sự sống.

Hiện nay, Khoa đảm nhiệm đào tạo đại học, thạc sĩ và tiến sĩ ngành Công nghệ sinh học, đồng thời tham gia giảng dạy các học phần thuộc lĩnh vực sinh học, công nghệ sinh học và các lĩnh vực liên ngành của thủy sản và khoa học sự sống.

Ở trình độ đại học, Khoa tổ chức đào tạo chương trình Công nghệ sinh học và chương trình Công nghệ sinh học – Minh Phú.

Ở trình độ sau đại học, Khoa quản lý và triển khai đào tạo Thạc sĩ Công nghệ sinh học và Tiến sĩ Công nghệ sinh học.Từ năm 2026, Khoa phát triển đào tạo Thạc sĩ tài năng Công nghệ sinh học biển (STEM).

Hoạt động đào tạo của Khoa được định hướng theo hướng gắn lý thuyết với thực hành, đào tạo với nghiên cứu và kết nối với thực tiễn sản xuất. Sinh viên, học viên và nghiên cứu sinh được khuyến khích tham gia thực hành, thực tập, nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo và các hoạt động hợp tác với doanh nghiệp, viện nghiên cứu và các đối tác trong và ngoài nước.

Về nghiên cứu khoa học, Khoa tập trung phát triển các hướng nghiên cứu có tính liên ngành và ứng dụng cao, gắn với thế mạnh của Trường Đại học Nha Trang và hệ sinh thái biển – thủy sản của khu vực. Các lĩnh vực nghiên cứu tiêu biểu gồm công nghệ sinh học biển, sinh học phân tử, công nghệ vi sinh, công nghệ enzyme – protein, công nghệ sinh học thực vật, công nghệ sinh học y dược – thú y, công nghệ sinh học thực phẩm – thủy sản và công nghệ sinh học môi trường.

Khoa đồng thời đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng và chuyển giao công nghệ, phát triển các chế phẩm sinh học, vi sinh vật ứng dụng, enzyme và các sản phẩm công nghệ sinh học phục vụ nuôi trồng thủy sản, chế biến thủy sản, môi trường và các lĩnh vực sản xuất khác. Đây cũng là một trong những nhóm nhiệm vụ được xác định trong chức năng, nhiệm vụ của Khoa.

Với định hướng phát triển trong giai đoạn mới, Khoa Công nghệ Sinh học hướng tới xây dựng môi trường đào tạo hiện đại – nghiên cứu sáng tạo – ứng dụng thực tiễn – hợp tác quốc tế, góp phần phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao và các giải pháp công nghệ sinh học phục vụ kinh tế biển, nông nghiệp, y dược, thực phẩm và phát triển bền vững.